В мире голодает около десятой части человечества. Почему это происходит и что с этим делать

12 июля Организация Объединенных Наций опубликовала отчет, где зафиксировала резкое обострение голода в мире в 2020 году. Примерно 811 миллионов человек недоедали в 2020 году. Это около десятой части всего населения планеты. В ООН это связывают с пандемией коронавируса. Этот отчет — первое серьезное исследование с глобальной оценкой ситуации в период пандемии и прогноз последствий после нее. Заборона пересказывает основные положения из отчета.

Кто голодает?

Почти половина всех, кто недоедает — это 418 миллионов людей, живущих на территории Азии. Более трети — 282 миллиона — живут в Африке, и наименьшая часть, 60 миллионов, проживает в Латинской Америке и вблизи Карибского бассейна. Но самый резкий рост голода произошел именно в Африке, где недоедание — проблема 21% населения. Это самый высокий показатель из всех регионов, которые исследовались.

В отчете отмечают, что помимо этого около 2,3 миллиарда людей во всем мире до сих пор не имеют доступа к достаточному количеству пищевых продуктов круглый год. За один год этот показатель подскочил на столько же, на сколько он увеличился за предшествующие ему пять лет. При этом на каждых 10 мужчин, у которых есть проблемы с доступом к пище, приходится 11 женщин.

Отдельно в отчете выделяют детей: более 149 миллионов детей до пяти лет имеют проблемы с ростом или весом из-за недостаточного питания.

Три миллиарда взрослых и детей до сих пор не имеют доступа к здоровому питанию — в основном из-за бедности. Почти треть женщин репродуктивного возраста страдает анемией [состояние, при котором не хватает здоровых эритроцитов и/или гемоглобина, чтобы обеспечить достаточное содержание кислорода в тканях организма] из-за недоедания.

Почему это происходит?

Пандемия поставила под угрозу доступ к продовольствию в некоторых регионах планеты. По оценкам, около 9,9% всех людей недоедали в 2020 году по сравнению с 8,4% в 2019 году.

Но и до пандемии, с начала года, наблюдался регресс в борьбе с недоеданием. Особенно эта проблема характерна для стран, пострадавших от конфликтов, экстремальных климатических явлений, экономических спадов и тому подобного.

Что с этим делать?

Следует продвигать продовольственные системы — это совокупность факторов, определяющих продовольственный характер экономики той или иной страны: производство, логистика, хранение, переработка пищевых продуктов, маркетинг, торговля, традиции потребления, управления отходами и тому подобное. В отчете говорят, что пока что эти программы работают недостаточно эффективно.

Во-первых, в ООН советуют государствам интегрировать политику гуманитарной помощи и миротворчества в зонах конфликтов. Например, социально защищать мирное население, чтобы семьи не продавали последнее в обмен на еду.

Во-вторых, следует повышать устойчивость к изменениям климата в этих продовольственных системах — например, можно страховать небольшие фермерские хозяйства от климатических рисков.

В-третьих, повышать сопротивление экономическим бедствиям. Например, с помощью финансовых программ, которые подстрахуют население в случае непредвиденных обстоятельств, таких как пандемия: дополнительное финансирование бизнеса, соцвыплаты и тому подобное.

Вместе с тем важно регулировать цены на продукты питания. Государства могут на это влиять, например, поощряя выращивание овощей, фруктов или зерновых культур.

Также государства должны бороться против бедности и неравенства в обществе, укреплять пищевую среду и менять поведение потребителей. Например, снижая содержание соли и сахара в продуктах и ​​защищая детей от негативного влияния рекламы нездоровых продуктов.

В отчете также призывают к созданию «благоприятной среды для механизмов и институтов управления». В государствах должны обсуждать эти проблемы, расширять права и возможности женщин и молодежи, а также доступ к данным и новым технологиям.

Прежде всего, призывают авторы, мир должен действовать сейчас — иначе в ближайшие годы, через длительное время после того, как последствия пандемии пройдут, факторы голода и недоедания будут восстанавливаться с новой интенсивностью.